L’intelligenza artificiale sta trasformando il settore dell’ospitalità, portando innovazioni che migliorano l’efficienza operativa, l’esperienza del cliente e la gestione delle risorse. Dai chatbot per l’assistenza clienti ai sistemi di pricing dinamico, le tecnologie AI stanno ridefinendo il modo in cui hotel e ristoranti operano e competono nel mercato.
Questo corso fornisce una panoramica chiara e approfondita sulle principali applicazioni dell’AI in ristoranti, hotel, B&B e altre strutture ricettive. Analizzeremo le aree in cui l’AI sta già facendo la differenza – dalla gestione delle prenotazioni all’ottimizzazione delle vendite – con esempi concreti dal panorama italiano e internazionale. Inoltre, approfondiremo le sfide etiche e le prospettive future, per aiutarti a comprendere come integrare queste tecnologie nel tuo business in modo strategico e sostenibile.
