Chef e ristoratori a tutti i livelli: ristoranti, trattorie, osterie, pizzerie e taverne saranno gli attori protagonisti di questo evento.
La Giornata si svolgerà il prossimo 18 maggio, con l’obiettivo di celebrare un tema fondamentale per tutto il mondo della ristorazione: l’ospitalità. Due giorni prima, il 16, l’evento sarà presentato a Roma nel corso di una conferenza stampa trasmessa sul canale televisivo web della Camera dei Deputati
Il filo conduttore di questa prima edizione scelto da Fipe provincia di Varese sarà la valorizzazione della produzione locale: ogni ristorante che aderirà alla Giornata potrà proporre nel menù un “piatto a chilometro zero”, con il quale rendere la propria interpretazione del tema dell’ospitalità.
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La giornata verrà promossa da Fipe a livello nazionale sulla stampa nazionale e locale, con una copertura mediatica capillare online e offline sui siti web, social media, quotidiani, magazine, radio e tv.
